1. Bei einer Verurteilung wegen Verletzung der Aufsichtspflicht (§ 130 OWiG) sind in den Urteilsgründen Feststellungen zur fachlichen Qualifikation der zu beaufsichtigenden Person und zu Art, Umfang, Inhalt und Zeitpunkt von dem Betroffenen durchgeführte Unterweisungen und Kontrollmaßnahmen zu treffen. 2. Bei einer Zuwiderhandlung gegen § 17 Abs. I Nr. 5 b LMBG (irreführende Angabe einer bestimmten Mindesthaltbarkeit), die damit begründet ist, daß Waren ohne Kühlung zum Verkauf angeboten wurden, ist in den Urteilsgründen darzustellen, welche Auswirkungen die ungekühlte Lagerung tiefgefrorener Ware auf deren Mindesthaltbarkeit hat.