Schreibt der Arbeitsvertrag zwischen einem Unternehmer und seinem Ehegatten für Vertragsänderungen die Schriftform vor, so ist eine nur mündlich vereinbarte Gehaltserhöhung gleichwohl zivilrechtlich wirksam und steuerrechtlich anzuerkennen, wenn die Gehaltserhöhung wirklich gewollt ist und tatsächlich durchgeführt wird. Entsprechend der langjährigen BGH-Rspr. zu den §§ 125 bis 127 BGB und dem BFH-Urteil v. 24.01.1990 zu Verträgen zwischen einer KapGes und ihrem beherrschenden Gesellschafter können auch nahe Angehörige den von ihnen vereinbarten Formzwang jederzeit formlos aufheben.